fbpx

Het geheim van de perfecte bananenpannenkoek

Laatst bakte ik bananenpannenkoeken. 
 
Groot succes bij de dochters. 
 
Bananen, eieren, kaneel, zout, beetje melk en bloem. 
 
Receptje van internet gehaald, gewoon volgen. 
 
Supermakkelijk
 
Zou je denken. 
 
De eerste keer had ik te weinig van iets gebruikt. Alles viel in de pannenkoekenpan (ik heb een speciale pan daarvoor) uit elkaar. 
 
De tweede keer, viel het wat minder erg uit elkaar. Maar toch, goed was het niet. 
 
Toen dacht ik, ik laat ze wat langer in de pan, dan worden ze steviger. 
 
Mijn pannenkoeken werden aan 1 kant zwart. Mijn dochter wilde ze niet eten. 
 
Uiteindelijk, bij de achtste keer, wist ik de juiste verhouding te krijgen van alle ingrediëntende juiste temperatuur van de pan, de juiste hoeveelheid olie in de pan. 
 
Ik had de perfecte pannenkoek gebakken.
 
Pannenkoeken bakken blijkt een ervaringsvak te zijn. 
 
Een lijst van ingrediënten en een gebruiksaanwijzing is niet voldoende voor de perfecte pannenkoek. De pan, de energiebron, en domweg het oog van de bakker bepalen mede het resultaat. 
 
Als het meteen goed was gegaanhad ik puur gelukt gehad. 
 
Het mooie van een pannenkoek is, dat je meteen het resultaat ziet. Je weet na 8 keer beslag maken en bakken dat je het begint door te krijgen. 
 
Veel ondernemers bakken hun eigen overeenkomst. Ze plukken een model van internet en gaan invullen. 
 
Vervolgens moeten ze wachten tot ze een beroep op de overeenkomst moeten doen, om te weten of ze het goede model correct hebben ingevuld. 
 
In onze ervaring bakken die ondernemers nooit de perfecte overeenkomstSoms komen ze ermee weg, maar meestal niet. 
 
Ze vergeten iets over de gevolgen van de opzegging af te spreken (goede exit regeling) of ze denken een contract voor een vast periode te hebben terwijl je tussentijds gewoon kan beëindigen
 
Of juist andersom, tussentijds niet kunnen beëindigen terwijl ze dat wel willen kunnen. 
 
Concurrentiebedingen worden vaak verkeerd geformuleerd waardoor ze niet werken. 
 
Of de eigendom van wat je samen maakt blijkt in het contract niet goed te zijn geregeld. 
 
De lijst is eindeloos. 
 
Voor onze abonnees staan ervaren advocaten klaar, die met een meestersoog kunnen zien wat er aan een overeenkomst ontbreekt of wat er verkeerd staat. 
 
Wil je daar ook gebruik van maken? Dat kan als je abonnee bent.
 
Klik hier om ons aanbod te zien.